材料を準備する。

フライパンにオリーブオイルをあたため、カルローズ米、ミックスベジタブル、エリンギを加えて炒める。

米が透明になってきたらトマトジュース、中濃ソースを加える。

中火で加熱し、沸騰したらほぐしたチキンをのせる。

20分くらい加熱し、米に火が入っていたら出来上がり。