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きゅうりの簡単★健康配慮ピリ辛
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きゅうりの簡単★健康配慮ピリ辛-レシピのメイン写真

きゅうりの簡単★健康配慮ピリ辛

カステラおばさん
カステラおばさん @cook_40375513

材料はキュウリのみ
作り方、調味料も超簡素なのに
美味しい(*^^*)

材料はキュウリのみ
作り方、調味料も超簡素なのに
美味しい(*^^*)

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きゅうりの簡単★健康配慮ピリ辛

カステラおばさん
カステラおばさん @cook_40375513

材料はキュウリのみ
作り方、調味料も超簡素なのに
美味しい(*^^*)

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材料

4人分
  • きゅうり 4本
  • 酢 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ6分の1
  • 醤油 大さじ1杯
  • ラー油 4ふり〜8ふり
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作り方

  1. 1

    きゅうりは先端を切り落とし、丸太切りで4等分

  2. 2

    ①を縦に半分にして半月立体にする

  3. 3

    ②味を染み込ませるために、きゅうりの薄緑部分に縦に適当に薄い切り込みを入れる

  4. 4

    全部をビニール袋に入れて、調味料も全部入れて、モミモミして冷蔵庫に

  5. 5

    何度かモミモミ

  6. 6

    30分後から味染みていて、美味しい♪

コツ・ポイント

血圧や血糖値に配慮して最大の薄味にしています。ラー油にしましたが唐辛子とごま油でも大丈夫です。

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カステラおばさん
カステラおばさん @cook_40375513
2025/05/08 10:32に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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