ヘルシー☆エリンギとズッキーニの蒸し炒め
レイのお料理☆ @cook_40055182
植物油を使わず豚肉の煮汁を利用しました！
煮汁で旨みがアップ♪
蒸しながら炒めました(*^^*)
短時間で炒めることでズッキーニの食感が楽しめますよ！
ヘルシー☆エリンギとズッキーニの蒸し炒め
植物油を使わず豚肉の煮汁を利用しました！
煮汁で旨みがアップ♪
蒸しながら炒めました(*^^*)
短時間で炒めることでズッキーニの食感が楽しめますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギとズッキーニを切ります。ズッキーニは4～5mm幅ぐらいに切りました。フライパンにエリンギと煮汁を入れ火にかけます
-
- 2
エリンギがしんなりしましたらズッキーニを入れ、◎調味料を入れてふたをします。ある程度蒸しましたらふたを開け強火で炒めます
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- 3
水分がなくなりましたらできあがりです。
-
- 4
コツ・ポイント
煮汁は鶏肉、豚肉、牛肉なんでもいいです。(*^^*)少しでも脂分が入ると照りが出て炒め物感がありますよ。
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