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もちもちフランスパン タバチュール♡
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もちもちフランスパン タバチュール♡-レシピのメイン写真

もちもちフランスパン タバチュール♡

safnote
safnote @cook_40097090

もちもちで何を挟んでも美味しくいただけます♪
切り込みを工夫するとかわいく仕上がります(o^^o)

もちもちで何を挟んでも美味しくいただけます♪
切り込みを工夫するとかわいく仕上がります(o^^o)

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もちもちフランスパン タバチュール♡

safnote
safnote @cook_40097090

もちもちで何を挟んでも美味しくいただけます♪
切り込みを工夫するとかわいく仕上がります(o^^o)

もちもちで何を挟んでも美味しくいただけます♪
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材料

7個分
  • 薄力粉 110g
  • 強力粉 190g
  • 塩 4g
  • 砂糖 6g
  • ドライイースト 2g
  • 水 220ml
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類を全て入れぬるま湯を加える。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方1写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方1写真
  2. 2

    ゴムベラで混ぜる。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方2写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方2写真
  3. 3

    まとまったらラップして冷蔵庫に一晩置く。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から取り出し計量して7等分する。(1個約74g)10分休ませる。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方4写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方4写真
  5. 5

    丸め直して生地の1/3を麺棒で伸ばしオリーブオイルを塗って生地に被せる。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方5写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方5写真
  6. 6

    間を開けて天板に並べる。35度30分発酵する。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方6写真
  7. 7

    切り込みを入れて小麦粉を振る。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方7写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方7写真
  8. 8

    蒸気を入れて250℃に予熱したオーブンで14分焼く。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方8写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方8写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方8写真
  9. 9

    焼けました。そのままでもチーズなど挟んでも美味しい。

    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方9写真
    • もちもちフランスパン タバチュール♡作り方9写真

コツ・ポイント

生地を被せるときは薄く深く被せるときれいに仕上がります(╹◡╹)

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safnote
safnote @cook_40097090
2025/05/09 00:50に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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