新玉ねぎと豚肉と豆腐のすき煮風♪

ミント15♪ @cook_40373345
新玉ねぎと豚肉、それに木綿豆腐としめじを入れて、すき煮風にしてみました♪
新玉の甘みがほかの素材と美味しく引き立て合って、優しい味の煮物です。冷蔵庫にいつでもある様な食材で、簡単に作れます😋
新玉ねぎと豚肉と豆腐のすき煮風♪
新玉ねぎと豚肉、それに木綿豆腐としめじを入れて、すき煮風にしてみました♪
新玉の甘みがほかの素材と美味しく引き立て合って、優しい味の煮物です。冷蔵庫にいつでもある様な食材で、簡単に作れます😋
作り方
- 1
豚肉は、少し厚めの袋に入れ、*の調味料を加えて外から揉み込み、下味をつけて15分ほど置いておく。
- 2
新玉ねぎは皮を剥いて半分に切って芯を取り、厚めのくし切りに。しめじは1本ずつほぐしておく。
- 3
フライパンに水と◉の調味料と新玉ねぎ、木綿豆腐を一口大に切りながら加えて中火にかけ、アクを取りながら3分ほど煮込む。
- 4
③の具材を少し端に寄せ、豚肉をほぐす様に一枚ずつ加え、火が通るまで煮込む。最後に細切りにした青ネギを乗せれば完成です🤗
- 5
お好みで七味唐辛子や山椒などをかけても美味しいです。柔らかく煮えた新玉ねぎの甘さが具材やスープに美味しく染み込みます😋💕
コツ・ポイント
豚肉は、みりんと醤油を1対1の比率で下味をつけておく事で、味も乗りやすく、硬くならずに美味しく頂けます🤗
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24717361








