ブルーベリー甘酒🫐アサ○ーボール風★発酵
かふかう @cook_40127888
✴︎ブルーベリーベースの味で ほんのり甘酒の味
✴︎いちごやラズベリー入りのミックスベリーで作っても美味しい
✴︎アサイーよりカロリーは少し高め、1日150〜200gが適量で食べすぎ、トッピングし過ぎは注意です♪
ブルーベリー甘酒🫐アサ○ーボール風★発酵
✴︎ブルーベリーベースの味で ほんのり甘酒の味
✴︎いちごやラズベリー入りのミックスベリーで作っても美味しい
✴︎アサイーよりカロリーは少し高め、1日150〜200gが適量で食べすぎ、トッピングし過ぎは注意です♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
解凍したブルーベリーをマッシャーで潰す
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- 3
食品用の消毒液で瓶を消毒した後、米麹とお米を入れてよく混ぜる
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- 4
潰したブルーベリーも入れて、さらに混ぜ混ぜ
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- 5
水を入れてまた混ぜ混ぜ生麹→40cc 乾燥麹→60cc
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- 6
ヨーグルト発酵メーカーに入れて55度 8時間
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- 7
無事に発酵終了。保存用の容器を消毒して、食べやすいようにブレンダーで滑らかにしたら出来上がり
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- 8
器に入れて、好きなフルーツ、ヨーグルト、ナッツを上に乗せます。大さじ5の甘酒使用。冷水と割って飲むのもgood
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コツ・ポイント
✴︎手作り甘酒は、発酵止めをしない限り、冷蔵庫内でも少しずつ発酵してます、4〜5日で食べれる量を冷蔵庫、残りは冷凍保存をお願いします。
✴︎ほんのり甘く、トッピング次第では無限♾️に食べれちゃう〜食べすぎ注意
つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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