作り方
- 1
チクワを4等分にする
- 2
スライスチーズ(とろけない)をフイルムの上から 縦4等分にします
- 3
チクワに切り目をいれ、チーズをクルクル丸めてチクワに詰める
- 4
焼売の皮に、チーズの見えてる部分が下になるようにチクワを置く
- 5
焼売の皮を、右、左、上、下の順で降り包む。指に水をつけて止める
- 6
フライパンに油を入れ、焼売の皮の止めた方を下にして 投入。
- 7
色がついたら、ひっくり返す。両面カリッとしたら出来上がり
コツ・ポイント
無理に包むと、破裂します。
チクワを半分にして、8等分にした方が、余裕を持って包めます。
春巻きの皮で作る場合は、春巻きの皮を切って下さい。
チクワの周りに、大葉や海苔を巻いても美味しいです❣️
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