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人参のおやき
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人参のおやき-レシピのメイン写真

人参のおやき

さくらもち☆
さくらもち☆ @cook_105325373
東京

家庭菜園をしています。
人参が沢山取れたら時に作っています。

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さくらもち☆
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材料

写真の2回分(6cm位のもの16個分
  • 人参 200g位(中2本)
  • 芽ひじき 3g程度
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 100cc
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 青のり 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は、1/3はみじん切り、2/3は長さ5cmx厚さ3cm位の千切りにしそれぞれ塩少々(分量外)を振って10分位置きます

  2. 2

    芽ひじきは(袋の表示通り)水で戻し、さっと茹でてザルに上げて水気を切っておきます。

  3. 3

    塩を振った人参は水が出るので、しっかり絞っておきます。

    • 人参のおやき作り方3写真
  4. 4

    ボールに卵、水を入れてよく混ぜたら、小麦粉を入れてダマがないように混ぜたら③と青のり、顆粒だしを入れます。

    • 人参のおやき作り方4写真
  5. 5

    フライパンを温めスプーンで重ならないように置きます。片面中火の弱火で3分、裏返してふたをして、3分焼きます。

    • 人参のおやき作り方5写真
    • 人参のおやき作り方5写真
    • 人参のおやき作り方5写真

コツ・ポイント

塩を振った人参から水が出るのでしっかり絞るとさくっと出来ます。

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さくらもち☆
さくらもち☆ @cook_105325373
2025/05/13 05:40に公開
東京
お安く手作り甘さ控えめタンパク質しっかり材料無駄なく使うを心がけて調理しています。
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このレシピのキーワード

お焼き ひじき にんじん 卵 小麦粉

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