はちみつレモンと紅茶のベイクドケーキ🍋
パウンドケーキ型1つ分の時は1/3の分量で作ってください
このレシピはパウンドケーキ型3つ分です！！
パエリアのために買ったレモンがたくさん余ってしまったので消費のために作りました
はちみつレモンと紅茶のベイクドケーキ🍋
パウンドケーキ型1つ分の時は1/3の分量で作ってください
このレシピはパウンドケーキ型3つ分です！！
パエリアのために買ったレモンがたくさん余ってしまったので消費のために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
🍋レモンを飾り用に約20枚〜お好きな量を薄くスライスする
- 2
🍋飾り用以外のレモンは皮をザックリ切り落として果肉をざく切りし、果汁と一緒に取っておく
- 3
🔥オーブンを180℃に予熱する
- 4
🥣ボウルに⚫︎の材料を全て入れ、粉類だけを泡立て器でよく混ぜる(粉が舞わないように優しくグルグル混ぜる)
- 5
🧈バターを耐熱容器に入れてレンジで温めて溶かす。溶けるまで30秒×2〜3回繰り返すと◎
- 6
🍯⑤溶かしバターに蜂蜜を合わせてよく混ぜてハニーバターをつくる
- 7
🥣④粉類に⑥ハニーバターを入れてゴムベラで切るように混ぜる(粉っぽさが無くなるまで)
- 8
🥚別ボウルにたまごを割入れ、よくかき混ぜる(ハニーバターで使った耐熱容器を使うと洗い物が減ります👌🏾)
- 9
🥣⑥生地へ⑦割りほぐしたたまごを複数回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
- 10
🧑🏼🍳生地を型に流し入れる
- 11
🍋生地の上にグラニュー糖を大きめスプーン1杯くらいサラサラふりかけ、その上に①レモンスライスを好きな量乗せる
- 12
🔥予熱したオーブンの温度を170℃に落とし、30〜35分焼く(ご家庭のオーブンに合わせて調整してください◎)
- 13
完成です。熱々の焼き立ても美味しいし、冷ましてラップで包んで一晩置いてもしっとりして2度美味しいです。
-
- 14
◎紅茶は日東紅茶のアールグレイがいろいろ使えて好きです
-
- 15
◎飾り用のレモンスライスが残ったらいつも蜂蜜レモンを作ってます
-
コツ・ポイント
⚫︎わが家のオーブンはパナソニックのビストロです(火力強めの個体)各ご家庭のオーブンに合わせて火力･時間の調整してください
⚫︎ベーキングパウダーは普段あまり使わないので日清の分包タイプを愛用してます✨
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
