かぼちゃサラダ
粉チーズで旨みアップ
マヨネーズ控えめでも美味しいかぼちゃサラダが作れます❣
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かぼちゃを適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でる(レンチンでも可です)
かぼちゃを茹でている間に玉ねぎを薄くスライスして塩揉みする
かぼちゃが茹で上がったら水分を切りフォークなどで潰す。
手で玉ねぎを搾り、3に入れて混ぜる
粉チーズ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜる
粉チーズに塩味があるので、塩を入れる前に味見をして不必要であれば省いてください。
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