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めんつゆで美味しい生姜焼き
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めんつゆで美味しい生姜焼き-レシピのメイン写真

めんつゆで美味しい生姜焼き

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

・めんつゆで作るのがとにかくおすすめ
・生姜多め

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材料

4人分
  • 豚肉(切り落とし) 300g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • めんつゆ(3倍) 70cc
  • 生姜 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    小さなボウルにめんつゆと生姜を入れて混ぜておく

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉に7割くらい火が遠ったら玉ねぎを投入してさらに炒める

  5. 5

    玉ねぎに火が入り始めたら、めんつゆを投入して強火にして炒める

  6. 6

    めんつゆと豚肉をよく絡めて、水分を飛ばしたら(飛ばしきらない)、皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

生姜はチューブよりすりおろしたものを使うのがおすすめです。めんつゆは昆布つゆが個人的におすすめですが何でも良いと思います。めんつゆのお出汁と程よい甘さが生姜とマッチしてとても美味しいです。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
2025/05/10 10:48に公開
長女10歳、次女5歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 玉ねぎ しょうが

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