こんにゃくの唐揚げ

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材料

２人分
  1. こんにゃく 250g
  2. にんにくチューブ 大さじ1
  3. 生姜チューブ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. うま味調味料 少々
  6. 片栗粉 適当
  7. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい大きさに切る。切り込みを入れて味がしみやすいようにする。

  2. 2

    ビニール袋にこんにゃく、にんにく、生姜、醤油、うま味調味料を入れて20分ほど漬け込む。

  3. 3

    漬け込んだら片栗粉を入れて馴染ませる。フライパンにサラダ油を入れて１８０度で揚げる。
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