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簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め
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簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め-レシピのメイン写真

簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。

焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。

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簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。

焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。

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材料

2~3人分
  • スナップエンドウ 9本
  • 新ジャガイモ 小6個
  • オリーブオイル 小匙1~
  • ベーコン(使い切りスティックタイプ) 60g
  • ◎キューピーバジルソース 20g
  • ◎パルミジャーノのすりおろし 5g
  • パルミジャーノのすりおろし(ふりかけ用) 適量
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    具材。スナップエンドウはスジを取ります。新じゃがは皮ごと良く洗い半分に切っておきます。

    • 簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    1の新じゃがを耐熱容器に移し、軽くラップをして600wで3分30秒レンチンします。

  3. 3

    1のスナップエンドウを耐熱容器に入れて600wで30秒レンチンします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて2の切り口を下にして3も入れ、火をつけ、中火の弱火にかけます。

    • 簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    4に焼き色がついてきたらベーコンを入れ、ベーコンに焼き色がついたら余分な油をよく拭き取り火を止めます。

    • 簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め作り方5写真
    • 簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め作り方5写真
  6. 6

    5に◎を入れて良く混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。

  7. 7

    6に更にパルミジャーノのすりおろしをかけ、粗挽き黒胡椒を振って完成です。

  8. 8

    バジルソースは、これを使いました。

    • 簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め作り方8写真

コツ・ポイント

バジルソースを絡める際にプライパンの油はよく拭き取っておきます。お使いのフライパンによってオリーブオイルの量を調整してください。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/05/11 04:07に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの ふりかけ ベーコン スナップエンドウ 新じゃが ジェノベーゼ

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