簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め

きりん家の食卓 @cook_43132891
焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。
簡単スナップエンドウ新じゃがベーコン炒め
焼いてバジルソースで和えたスナップエンドウはとても甘く、ジャガイモはホクホク、塩気の効いたベーコンもいいアクセント!お酒が進む、とっても美味しいおつまみです。白ワインやビールに合います。市販のバジルソースを使って簡単に出来ました。
作り方
- 1
具材。スナップエンドウはスジを取ります。新じゃがは皮ごと良く洗い半分に切っておきます。
- 2
1の新じゃがを耐熱容器に移し、軽くラップをして600wで3分30秒レンチンします。
- 3
1のスナップエンドウを耐熱容器に入れて600wで30秒レンチンします。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて2の切り口を下にして3も入れ、火をつけ、中火の弱火にかけます。
- 5
4に焼き色がついてきたらベーコンを入れ、ベーコンに焼き色がついたら余分な油をよく拭き取り火を止めます。
- 6
5に◎を入れて良く混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。
- 7
6に更にパルミジャーノのすりおろしをかけ、粗挽き黒胡椒を振って完成です。
- 8
バジルソースは、これを使いました。
コツ・ポイント
バジルソースを絡める際にプライパンの油はよく拭き取っておきます。お使いのフライパンによってオリーブオイルの量を調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24721280








