玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。フライパンに合い挽きミンチと玉ねぎ、おろしにんにくを入れて、熱し炒めていく。

合い挽きミンチの赤い部分がなくなったら、☆の調味料を入れて 味がなじむように混ぜながら炒める。ミートソースはこれで完成！

耐熱ボウルに★の材料を入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ、600w5分レンジにかける。

レンジから一旦取り出し、泡立て器で下の方からしっかりと混ぜ、再度600w5分レンジにかける。

グラタン皿に熱い白ごはんを盛り付け、⑤のホワイトソースを全体的にかける。

真ん中に②のミートソースをかけ、上からチーズをかけてトースター200℃で5分ほど焼く。