サーモンとマグロのトロ丼
叩いて混ぜるだけ！
お酒のアテにもなりそうな、簡単トロ丼です
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- 1
大葉は、5枚はみじん切りに、5枚は細切りにする
- 2
白ネギは粗めのみじん切りにし、みずにさらしておく
- 3
サーモン短冊は小さいサイズに切った後、包丁で叩いてトロ状態にする
- 4
サーモントロとマグロトロを混ぜ、白ネギも入れて均等な色味になるように混ぜる
- 5
醤油・わさび・酒・マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
- 6
ご飯が炊き上がったら、みじん切りにした大葉をご飯に混ぜる
- 7
茶碗に大葉入りご飯をよそい、細切りにした大葉をのせる
- 8
その上に、トロネタを盛り付け、真ん中にくぼみを作り、温泉卵をのせたら出来上がり
コツ・ポイント
母に教えてもらったレシピで作りました！
他の料理より先に作って冷蔵庫においておくと、マヨネーズがこなれてきて、より美味しいです
つくれぽ
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