豚バラは3cmに切り、片栗粉をまぶして少量の油で炒める。余分な油を拭き取り○のタレを絡め、ご飯茶碗1杯にタレごと乗せる。

もやしを炒め、塩を少々ふり、１にのせバター、黒胡椒、お好みでネギ、胡麻を散らして完成。