じゃがいもを皮をむいて1口大に切る　縦に半分、それを1/3ずつぐらい

人参　皮をむいて乱切り　人参を回しながら切る　今回はなし　乱切りはまた教える

玉ねぎ　上下を切り落とし、半分にして、皮を向き5〜6等分にくし形に切る　くし形とは三日月みたいな感じ　てきとーでよい

今回はうちのあまった玉ねぎ1/4個ぐらい　野菜と包丁とまな板はいちいち軽く洗う

フライパンに火をつけ、油、肉、野菜ならなんでも入れる

肉をほぐしながらさいばしと木のしゃもじで両手で5〜6分炒める　中火　煮込むので具材に火が通ってなくてもよい

火を止めてルーを割って入れ10分待つ　このルーがめっちゃうまい　しかし高いから、安いやつでもよい　とりあえず6皿分入れた

温度が上がらないととろみが出ないためまず中火　とろとろしてきたら弱火　ルーが溶けたなと思ったら味見

ちょっと濃いかな。。。　わからん　カレーってご飯と食べてみやなわからんな

上記の葉っぱ　よー葉っぱ入ってしもとったやろ？　それがこれや　洋風の煮込み料理にはいずれ入れて

もーご飯混ぜまくらんとな

肉はひき肉でもなんでもよい

炒める時白ワインを大スプーン2〜3杯かけてもよい

水もてきとーでよい　煮込み終わった量に合わせてルーも入れる感じで

シチューはルーが代わるだけ　　冷凍でも缶詰でもコーンをたっぷり

野菜は玉ねぎだけでもよい

てゆーかカレーとシチューは箱裏の説明通りに作ればよい