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【混ぜるだけ】アボカドなし!ポキ丼
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【混ぜるだけ】アボカドなし!ポキ丼-レシピのメイン写真

【混ぜるだけ】アボカドなし!ポキ丼

お嬢
お嬢 @cook_110604003

アボカドがないのでお魚の味が存分に楽しめます!

アボカドがないのでお魚の味が存分に楽しめます!

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【混ぜるだけ】アボカドなし!ポキ丼

お嬢
お嬢 @cook_110604003

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材料

1〜2人前
  • サーモン 切れてるやつ
  • マグロ 1冊(小さめの)
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆白ごま 3つまみ程
  • ☆細々した小さい青ネギ 3つまみ程
  • 飾り付けの白ごま 2つまみ
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作り方

  1. 1

    冊で購入した場合は1口サイズにカット。

  2. 2

    ☆をボウルに混ぜ合わせる。

  3. 3

    タレにお魚投入して、タレが絡むように混ぜる。

  4. 4

    ラップとお魚が密着するように空気を抜いて真空させ1時間以上漬け込む。数時間したらもう一度混ぜて全体的に馴染ませる。

  5. 5

    味見をして良さそうならご飯をよそい漬け込んだ魚を乗せる。タレ余っていればかけてあげるのも!

  6. 6

    真ん中にくぼみを作ったら卵黄をのせ、その上から白ごまやネギをパラパラ。

    • 【混ぜるだけ】アボカドなし!ポキ丼作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドを入れるなら食べる30分前くらいに魚と混ぜ合わせてあげてタレを染み込ませてください!

どんな魚でも美味しいのでお好みの魚で作ってみてください!

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お嬢
お嬢 @cook_110604003
2025/05/13 20:56に公開
作ったら感想教えてね! 初心者がレシピみて作ったらグッジョブだった料理たち︎👍🏻 ̖́-
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このレシピのキーワード

丼 ポキ まぐろ サーモン 青ネギ

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