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ポークグリル玉ねぎソースがけ❕
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ポークグリル玉ねぎソースがけ❕-レシピのメイン写真

ポークグリル玉ねぎソースがけ❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

ご飯の上に豪快にポークグリルのせちゃいました✌️特製の玉ねぎソースもたっぷりかけて😁メチャクチャ美味かったですよ〜👍

ご飯の上に豪快にポークグリルのせちゃいました✌️特製の玉ねぎソースもたっぷりかけて😁メチャクチャ美味かったですよ〜👍

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katanobu
katanobu @cook_40369348

ご飯の上に豪快にポークグリルのせちゃいました✌️特製の玉ねぎソースもたっぷりかけて😁メチャクチャ美味かったですよ〜👍

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材料

4人分
  • ◆ポークグリル
  • 豚ロース 4枚
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ2
  • 岩塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ◆玉ねぎソース
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ○調味料
  • 料理酒 ひと回し
  • みりん ひと回し
  • 醤油 小さじ2
  • 中濃ソース 小さじ2
  • ブイヨン 1個
  • ミックスハーブ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • しょうがチューブ 1cm
  • 鶏ガラの素 少々
  • 岩塩 少々
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚ロースの脂身に包丁で切り込み入れて、フォークでブスブス刺して◇下味をつけておく

  2. 2

    その間に、玉ねぎソースを作ります

  3. 3

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを香り立つまで炒める

  5. 5

    次に玉ねぎを入れて飴色になるまで弱火で炒める

  6. 6

    玉ねぎソースの○調味料を上から順に加えて煮詰める感じで炒める

  7. 7

    ①の豚ロースをココットグリルで約15分焼く※8分後裏返す

  8. 8

    焼き色、焼き目がついたらOKです🙆‍♂️

  9. 9

    お皿にお好みの野菜、白米を盛り付けて、ポークグリルを豪快にのせる

  10. 10

    最後に玉ねぎソースをかけたら出来上がり😁

    • ポークグリル玉ねぎソースがけ❕作り方10写真

コツ・ポイント

豚ロースの下処理と下味が決め手!!
お肉がジューシーに柔らかくなります♪♪♪

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2025/05/14 11:32に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

にんにく ハーブ 酒 豚ロース ポーク 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24731240
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