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なめらかーな♪アンチョビ豆腐
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なめらかーな♪アンチョビ豆腐-レシピのメイン写真

なめらかーな♪アンチョビ豆腐

yummysunny
yummysunny @yoko_an

アンチョビの塩気で食べるなめらか豆腐がたまりません。

アンチョビの塩気で食べるなめらか豆腐がたまりません。

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なめらかーな♪アンチョビ豆腐

yummysunny
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アンチョビの塩気で食べるなめらか豆腐がたまりません。

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材料

1人分
  • なめらかタイプの豆腐 120g
  • アンチョビペースト 小さじ1/3〜1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ブラックオリーブの輪切り 2個分
  • イタリアンパセリ 1枚
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作り方

  1. 1

    アンチョビペーストとオリーブオイルを混ぜる。
    ※ちなみに使ったアンチョビペーストはこちら。

    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方1写真
    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方1写真
  2. 2

    グラスに豆腐をスプーンで入れ、アンチョビソースを少しずつかける。それを繰り返す。
    ※ちなみに使った豆腐はこちら。

    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方2写真
    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方2写真
    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方2写真
  3. 3

    一番上にオリーブとイタリアンパセリをトッピングする。出来上がり。

    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方3写真
  4. 4

    ※献立例
    ★牛ヒレステーキ
    ★にんじんドレッシングサラダ

    • なめらかーな♪アンチョビ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

水切りはしません。できるだけなめらかなお豆腐を。

アンチョビの塩気はメーカーごとにだいぶ違うので、味見して調整してください。

アンチョビソースと一緒に、ディルなどのハーブを散らしながら重ねてもおいしいと思います。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/05/22 21:43に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

イタリアンパセリ 豆腐

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