まずはじゃがいもの皮をむいてごろごろに切って、チンします。（ゆでた方がおいしいよ）

鶏肉を切ります。

オリーブオイルとニンニク投入して、鶏肉を焼いていきます。

その間に、しめじと玉ねぎを切ります。

鶏肉の表面が焼けたら、しめじと玉ねぎも一緒に炒めていきます。

その間にトマトをみじん切りにします。そんな細かくなくていいです。

良い感じに火が通ってきたら、チンしてあったじゃがいもも加えて炒めます。

そしたらトマトと調味料を入れてひと煮たち。

もうそろそろかな？となったら、卵を落として、チーズをおとして、蓋をしてぐつぐつ。

卵がおいしそうになったらできあがり！！