耐熱ボールにレーズンを入れてラム酒と水を加えます。

１にラップを被せてレンジで600wで1分チン！して取り出してかき混ぜて次にラップをせずに1分チン！して水分を飛ばします。

３に卵・プレーンヨーグルトを入れます。

４を泡立て器でかき混ぜて２のラムレーズンを加えてかき混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に５を流し入れて竹串等でクルクルかき混ぜてテーブルにトントンとして気泡を潰します。

180℃に予熱したオーブンに入れて160℃に温度を下げて30分で焼き上げます。

焼き上がったら直ぐに取り出します。

型から取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

8等分にカットします。