にんじんは長さ4㎝の千切り、ほうれん草は3㎝幅に切る。

にんじん、ほうれん草、もやしはそれぞれ耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。

❷のそれぞれに塩とごま油を混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、牛こま肉と焼肉のたれ（肉用）を入れて1分炒めて取り出す。

そのままのフライパンにごはんを入れて平らにする。

❺に牛こま肉とナムル3種をバランスよく盛り付け、真ん中に温玉をのせる。

混ぜながら中火で加熱してお召し上がりください。
お好みで焼肉のたれをかけてください。