0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風

pippi @cook_113159370
自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。
いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。
「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。
0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風
自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。
いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。
「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。
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