CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風-レシピのメイン写真

0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風

pippi
pippi @cook_113159370
札幌

自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。

いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。

「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。

自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。

いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。

「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。

もっと読む

0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風

pippi
pippi @cook_113159370
札幌

自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。

いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。

「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。

自己流で,初めて塩パン風を作ってみました。

いろいろなレシピを見て,バターを少なくし,出来上がってからオリーブオイルを塗って,お塩をパラパラ振ってみました。

「表面はサクッと、 中はもちっと、 そして底がカリッと、そしてアクセントの塩にバターの風味」という塩パンの定義通りに焼けてびっくりしています(^_-)-☆ 底にバターが染み出していて美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6個分
  1. ドライイースト 2g
  2. 強力粉 150g
  3. お砂糖 10g
  4. 塩 1g
  5. バター 10g
  6. 水 100g
  7. 中に包み込むバター 30g
  8. 5g×6個
  9. 上に塗るオリーブオイル  適量
  10. 塩          適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    指示通りの順に入れて,パン生地コースで捏ねてもらいます。

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方1写真
  2. 2

    生地を取り出し,6等分して丸め,ふきんをかけて10分間休ませます。

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方2写真
  3. 3

    バターを包む感じでクルクル巻きます。

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方3写真
  4. 4

    ハケで水を塗って,オーブンで2次発酵30~40分。

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方4写真
  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて,オリーブオイルを塗り,お塩をパラパラ振ってできあがり(^^)

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方5写真
  6. 6

    • 0.6斤用HB☆生地コース☆塩パン風作り方6写真

コツ・ポイント

乾燥しないように,ハケで水を塗ったり,待っている間に濡れふきんをかけたりしました。

お塩は,屋久島の『えん』を使いました。「屋久島永田の美しい浜で、昔ながらの「平釜製法」で作られた、まろやかなお塩」です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

pippi
pippi @cook_113159370
2025/05/15 10:42に公開
札幌
家族が減り,0.6斤用の小さいHBを購入して,パン焼きを久しぶりに再開しました。以前より改良されているのか,イースト臭もせず,とても美味しく焼けてびっくりしています。今はネットでパンの作り方を検索することができるので,これからいろいろ焼いてみようと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほのかにゆず香るアジフライサンド
  2. 台湾ラーメン
  3. レモン🍋おろし大根そうめん
  4. 新じゃがいもと厚揚げの豚ひき肉炒め煮
  5. 🦑北海道×東欧🇷🇺ヤリイカのストロガノフ風
  1. ☆簡単☆手羽中の旨だし焼き
  2. 大根と鶏肉の照り照り煮
  3. 簡単10分☆豚こまのハンバーグ炒め。
  4. 豚バラとじゃがいものガーリック炒め
  5. オクラと長芋とキュウリとわかめの和え物
  6. Easy veggie pasta
  7. Vietnamese Patê for Bánh Mì
  8. Shake and bake pork chops
  9. Strawberry Horchata
  10. Sticky Rice Lamb Siu Mai (糯米羊肉烧卖)
  1. ハニーマスタードチキン
  2. チーズとたらこのパン🤤
  3. ☆簡単☆手羽中の旨だし焼き
  4. トマト缶deパスタ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24733249
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close