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菜の花の粒マスタード炒め
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菜の花の粒マスタード炒め-レシピのメイン写真

菜の花の粒マスタード炒め

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

菜の花の粒マスタード炒め

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
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材料

  • 菜の花 1袋200g
  • もやし 1/2袋100g
  • コーン 20g
  • オリーブ油 大さじ1 (12g)
  • 粒マスタード 大さじ1 (15g)
  • コンソメ顆粒 小さじ1 (3g)
  • 塩 小さじ1/2 (2g)
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は4〜5cm長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を敷いて菜の花を入れて火にかける

  3. 3

    油が回ったらモヤシとコーンも入れて炒める

  4. 4

    調味料を加えて味を整える

コツ・ポイント

自家製の菜の花などアクが強めなら茹でてから炒めると◎                  手間を惜しまなければモヤシのヒゲは取ると舌触り良き

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/05/18 21:34に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし コーン 菜の花

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