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薄揚げときのこ、小松菜の旨煮
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薄揚げときのこ、小松菜の旨煮-レシピのメイン写真

薄揚げときのこ、小松菜の旨煮

k2yora
k2yora @cook_40918642

薄揚げときのこ、小松菜の旨煮

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材料

2人分
  • きざみ薄揚げ 30g
  • 小松菜 1/2株
  • エノキ、しめじ、舞茸 あわせて100g
  • 出汁 200ml
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこはほぐし、小松菜は4cmカット。

  2. 2

    鍋に出汁、薄揚げ、きのこを入れ中火。

  3. 3

    2〜3分煮たら小松菜、醤油、みりんを加えて1〜2分煮る。

  4. 4

    火を止めてそのまま味を含ませる。

コツ・ポイント

レシピの味付けは一般的な味付けの半分ほどの塩味

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k2yora
k2yora @cook_40918642
2025/05/16 09:12に公開

このレシピのキーワード

えのき シメジ 小松菜 うすあげ まいたけ

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