残りレタスで!エビとレタスのかきあげ!

速水ユウ @cook_40133127
残りレタスシリーズ最強1品?!
残りレタスよ!生まれ変われ!
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作り方
- 1
むきえびを解凍し、塩コショウをかける
- 2
薄力粉と牛乳、塩を混ぜる
- 3
小さめにちぎったレタスと1を2に入れる
- 4
スープ用スプーンなどで救い、揚げ物用鍋に油を入れ、加熱し、油で揚げる
コツ・ポイント
卵なしのほうが、お弁当に入れてもパリッと感残りやすい!揚げたてが1番美味しい!
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レタスが少し余っていたので、ふと思い立ち、厚切りベーコンと合わせてかき揚げの天ぷらにしてみました!具材が明らかに洋風なものなので、ころもに黒コショウやバジルも混ぜて、さらに洋風なお味に。斬新なかき揚げかと思いますが、ベーコンもレタスも、天ぷらにしてもなかなかにイケます!ベーコンほだいたい想像できるかと思いますが、レタスもサクっ! パリっ!という食感がかなり美味!また、黒コショウとバジルの風味が利いた味は、白いご飯のおかずやお酒の肴としてもよく合う!作り方も普通のかき揚げとほぼ同じですし簡単!これもまたおススメなかき揚げ天ぷらアレンジですよ☆ 平中なごん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24736286