アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯で５～６分ゆで、適当な長さに切る。牛肉は細く切り、調味料で和えておく。
- 2
野菜は千切りにして、ごま油と塩でそれぞれ炒め、一緒のボウルに入れていく。※注意※絶対に一緒に炒めないこと
- 3
①の牛肉を炒め、違うボウルに入れる。
- 4
春雨用のタレをフライパンに入れて火にかけ、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒りつける。
- 5
水でおしぼりを濡らし、よく絞ったおしぼりを引く。材料が冷えてから、春巻きの上に大葉をのせる。
-
- 6
溶き小麦粉、チャプチェを切って用意する
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- 7
野菜の具15g、豚キムチ15g、春雨15g、チーズ10gの順に乗せていく。（小皿に15g.15gの具材を乗せてやる）
-
- 8
春巻きを巻く時は、店長にチェックしてもらう。（長さは一定に保つ）
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- 9
ラップは春巻き同士が引っ付かないように、して冷凍保存
-
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