CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ-レシピのメイン写真

鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

鶏むね肉1枚が野菜と豆腐たっぷりで8人前の大容量に!時間が経っても衣さくさく中は柔らかジューシーなチキンメンチカツ!

鶏むね肉1枚が野菜と豆腐たっぷりで8人前の大容量に!時間が経っても衣さくさく中は柔らかジューシーなチキンメンチカツ!

もっと読む

鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

鶏むね肉1枚が野菜と豆腐たっぷりで8人前の大容量に!時間が経っても衣さくさく中は柔らかジューシーなチキンメンチカツ!

鶏むね肉1枚が野菜と豆腐たっぷりで8人前の大容量に!時間が経っても衣さくさく中は柔らかジューシーなチキンメンチカツ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏むね肉 1枚(300~400g程度)
  • キャベツ 100g程度(小ならなら1/2個、中なら1個)
  • 玉ねぎ 1個(100g程度)
  • 水切り豆腐または厚揚げ 100g程度
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆塩こしょう 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ◯片栗粉 適量
  • ◯卵 1個
  • ◯パン粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉・キャベツ・玉ねぎはそれぞれフードプロセッサーで粗挽きにしておく

    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方1写真
    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方1写真
    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    ①と水切り豆腐または厚揚げを潰しながら☆も加えてボウルでこね合わせる

    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    ②の形を整えて◯の衣を順につけて、熱した油(分量外)で両面きつね色になるまで揚げて完成

    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方3写真
    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    衣さくさく中は柔らかジューシー☆

    • 鶏むね1枚で8人前!チキンメンチカツ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜や豆腐が多いのでかなり柔らかくて成型しにくいかもですが、片栗粉を打ち粉にすると成型しやすくなります◎

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2025/05/16 19:54に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
もっと読む

このレシピのキーワード

メンチカツ 片栗粉 キャベツ 厚揚げ 卵 玉ねぎ 豆腐 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛肉とアスパラのオイスター炒め
  2. お弁当おかず☆豚こまのハニーマスタード炒め
  3. ちくわのアレンジ焼き
  4. これで決まり!便秘改善メニュー五目あんかけ丼
  5. かぼちゃとキャロブの米粉クッキー
  1. 簡単すぎる︎‼︎3、2、1で油淋鶏のタレ
  2. お野菜も食べよう!春雨と豚ひき肉炒め
  3. なすのミートグラタン
  4. 鮭の玉ねぎとチーズ・バターのホイル焼き
  5. 簡単!さば缶とねぎのそうめんチャンプルー
  6. Maple-Drizzled Fried Chicken Pizza
  7. Best avocado sauce for the family
  8. Chili Crisp and peanut Sauce for Noodles
  9. Smothered Baked Chicken
  1. ラーメン屋が教える!基本のトンカツ!
  2. 【超簡単!】新玉ねぎとにんにくのピクルス
  3. 簡単手軽に【蒸しミックスビーンズ】
  4. 鶏こま切れ肉で、かしわうどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24737509
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close