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胡瓜とシラスのワサビ漬け
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胡瓜とシラスのワサビ漬け-レシピのメイン写真

胡瓜とシラスのワサビ漬け

inattixi
inattixi @cook_40299510

おつまみ
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アイラップ
アスリート向け
きざみわさび醤油味(金印)

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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • 釜揚げしらす 1パック
  • きざみわさび 大さじ2
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作り方

  1. 1

    板摺して水洗いした胡瓜を1㎝幅で輪切りにし、アイラップに材料を全部入れる

    • 胡瓜とシラスのワサビ漬け作り方1写真
  2. 2

    よく揉みこんで冷蔵庫で1日寝かせて完成

    • 胡瓜とシラスのワサビ漬け作り方2写真

コツ・ポイント

しらすに塩味があるため、あまり調味料を入れすぎると胡瓜の水分が持っていかれるので注意
何度か揉みなおすと味が均一になって尚よし
揉みこむときはシラスをつぶさないよう注意

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inattixi
inattixi @cook_40299510
2025/05/16 21:21に公開
電子レンジを持っていない料理人★キーワード ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー IHスモークポット 包丁いらず 室内でかんたん燻製 おつまみ 漬け込んで揚げるだけ プロだし(吉田屋) アイラップ(岩谷マテリアル) きざみわさび醤油味(金印) アスリート向け ダイエット
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このレシピのキーワード

しらす キュウリ わさび

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