さっと作れる胡瓜の副菜です♬市販品のもずくを使うので味も安定します。
きゅうり洗い、2-3mmの厚みできる
切ったきゅうりに全体に塩をまぶし数分おく
塩を軽く洗い流し、キッチンペーパーで包み、ぎゅっと握ってしぼる
きゅうりを皿に盛り、もずくをかけて混ぜて完成!
きゅうり1本だと味濃いめ、2本だと薄め。きゅうりを塩で揉むことで、もずくの味が薄まらず美味しくなります。味付き海蘊はゆず酢が1番おすすめ!三杯酢でも美味しい。個人的には酸っぱすぎるかも。
コピーしました!
その他のレシピ