肉肉しいハンバーグ!
肉肉しい、すこし硬めのしっかりしたハンバーグです!
すごく美味しかったので保存!
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ハンバーグの材料を全てボールに入れてこねる(全体が混ざるくらい。こねすぎない)
大きめの平らにして両面ちょっとしっかりめの焦げ目がつくくらい焼く。
酒をまわしかけて蓋をして蒸し焼き。
焼けたら出来上がり!
ソースは小鍋に1:1で入れて、しっかり沸騰させて酸味を飛ばす。
こねすぎない。しっかりめの焼き目をつける。
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