小松菜は1cm幅に刻み、塩をふってラップに包み、500Wの電子レンジで30秒加熱してから水気を切る。

卵を溶きほぐして、豆乳、めんつゆ、シュレッドチーズ、パルメザンチーズを加え、1 とちりめんじゃこを合わせる。

アルミホイルを敷いた調理トレイに食パンをのせ、耳以外を押さえて窪ませる。

３ を流し入れて黒ごまをふり、180度、15分で焼きあげる。