スープが激うま💫ロールキャベツ
ひろみの料理教室 @cook_111952132
コンソメスープでしっかり煮込んで、味もしみしみ、簡単に箸でちぎれるロールキャベツ！
キャベツが安くなったら是非作ってみて🙋
スープが激うま💫ロールキャベツ
コンソメスープでしっかり煮込んで、味もしみしみ、簡単に箸でちぎれるロールキャベツ！
キャベツが安くなったら是非作ってみて🙋
アプリでひらく作り方
- 1
材料の準備をします。大きめの鍋に塩を入れて加熱します(水はキャベツの半分位が浸かる量)
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- 2
玉ねぎは１個を粗めのみじん切り、残りの半分は薄切り、人参は7〜8mmのイチョウ切り、ベーコンは1cm位に切ります。
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- 3
キャベツは芯の周りに包丁を入れて外し、芯を下にして茹で、色が変わったら上下を返し、柔らかくなった葉から８枚外し冷水にとる
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- 4
キャベツの芯を包丁で取ります。ボールに挽肉、みじん切りの玉ねぎと★を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜます。
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- 5
キャベツの葉にタネの1/8をのせ、芯の方から包んでいき、4等分したパスタでとめます(つまようじでもOK)
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- 6
圧力鍋に巻き終わりを下にして、隙間なく並べます(隙間があるようなら残りのキャベツを切ってうめ、動かない様にします)
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- 7
ひたひたの水、薄切玉ねぎ、人参、ベーコン、コンソメを入れ加熱します(圧力鍋なら約10分(圧力無しなら約40〜50分)
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- 8
完成！余裕があればそのまま10分位おいた方が美味しいです。お好みでケチャップを添えてどうぞ！
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コツ・ポイント
多めの玉ねぎとベーコンが、味の決め手です。透明なコンソメスープがおいしい証✨
つくれぽ
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