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レンジで簡単!ナスのたたき風
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レンジで簡単!ナスのたたき風-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ナスのたたき風

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

レンジで簡単に作れる簡単レシピです!
さっぱりとしていて暑い時期におすすめです。
お酒のおつまみにもピッタリです!

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • 薬味(お好みで)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大葉 4枚
  • みょうが 2個
  • かつお節 1pc
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作り方

  1. 1

    なすのヘタを切り落とし、縦に半分に切り、皮目に格子状に浅く切り込みを入れ食べやすい大きさに切り、水にさらす。

    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方1写真
    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方1写真
  2. 2

    ❶のなすの水気を切り、ごま油を絡め、耐熱皿に乗せふんわりとラップをかけて電子レンジに5分かける。
    オーブンでもできます。

    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方2写真
    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、薬味は薄くスライスしておく。
    玉ねぎの辛味が気になる方は水にさらし、水気を切っておく。

    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方3写真
    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方3写真
  4. 4

    ❷のなすが冷めたら水気を切り、器に盛り付け、薬味をのせポン酢とかつお節をかけて出来上がり。

    • レンジで簡単!ナスのたたき風作り方4写真
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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/05/20 12:44に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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