和風と韓国風おつまみピザ
餃子の皮を使ったおつまみピザです。
和風と韓国風を作ってみました。
和風はソースに味噌味をベースにわさびを隠し味に、トッピングは白ネギ、椎茸、しば漬けのみじん切りをのせ、焼きあがったら大葉ときざみ海苔をトッピング。
韓国風はソースにコチュジャンをベースに豆板醤で辛みをつけ、トッピングにはニラとキムチといりごま、焼きあがったら韓国海苔をトッピングにしています。
ビールに最高のおつまみピザです～
アメリカのクックパッドでパスタのレシピコンテストをやっているとのことなので、こちらのレシピアメリカ版にも掲載します～♪
和風と韓国風おつまみピザ
餃子の皮を使ったおつまみピザです。
和風と韓国風を作ってみました。
和風はソースに味噌味をベースにわさびを隠し味に、トッピングは白ネギ、椎茸、しば漬けのみじん切りをのせ、焼きあがったら大葉ときざみ海苔をトッピング。
韓国風はソースにコチュジャンをベースに豆板醤で辛みをつけ、トッピングにはニラとキムチといりごま、焼きあがったら韓国海苔をトッピングにしています。
ビールに最高のおつまみピザです～
アメリカのクックパッドでパスタのレシピコンテストをやっているとのことなので、こちらのレシピアメリカ版にも掲載します～♪
作り方
- 1
餃子の皮にハケで油を塗り、クッキングシートをひいたオーブンプレートにのせ、200度のオーブンで２分焼く
-
- 2
白ネギ、椎茸、しば漬け、大葉、キムチ、ニラは全てみじん切りにする
-
- 3
和風ピザソース、韓国風ピザソースを小さめの容器に入れて混ぜ、焼いた餃子の皮に塗り、シュレッダーチーズをのせる
-
- 4
和風トッピングと韓国風トッピングをのせ、200度のオーブンで３分焼く
-
- 5
焼きあがれば、和風には大葉ときざみ海苔、韓国風には韓国海苔をトッピングします
-
コツ・ポイント
餃子の皮は最初に油を塗って焼くことでパリッと仕上がります。 市販のトマトソースでは水分が多すぎて餃子の皮がべちょっとなるので、トマトペーストがお薦めです
餃子の皮はできるだけ大判をつかってください。
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