こめ油と牛乳でしっとりさつまいものケーキ
ちくのん @cook_40414214
パウンドケーキはバターに卵を混ぜ込むのが大変なので、こめ油で簡単にできるケーキを作ってみました。時間が経ってもしっとりしているさつまいも入りのケーキです。
こめ油と牛乳でしっとりさつまいものケーキ
パウンドケーキはバターに卵を混ぜ込むのが大変なので、こめ油で簡単にできるケーキを作ってみました。時間が経ってもしっとりしているさつまいも入りのケーキです。
作り方
- 1
オーブンを180℃で温めておく。
- 2
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。
-
- 3
さつまいもを1.5〜２センチ角、３ミリ程度の薄切りにする。(時間があればしばらく水にさらして水気を切る。)
-
- 4
こめ油に砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 5
溶いた卵、牛乳、レモン汁を混ぜていく。
-
- 6
振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる(もしくはふるい入れる)。流れるくらいのかたさになります。
-
- 7
さつまいもを加えて混ぜたら型に流し入れて180℃のオーブンで35分ほど焼く。(今回は丸いカップケーキ型も使用。)
-
- 8
竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
さつまいもは紅はるかや安納芋など、しっとり系がお勧めです。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
サツマイモゴロゴロのしっとりケーキ サツマイモゴロゴロのしっとりケーキ
サツマイモがたーっぷり！スイートポテトのようなケーキです。冷たく冷やしてもおいしく、バターと卵多めでしっとりです。
KKKK0707 -
-
ふわふわしっとり♪薩摩芋ケーキ☆ ふわふわしっとり♪薩摩芋ケーキ☆
さつまいもが入った、秋のケーキです。しっとりしていて食べ易いです。薩摩芋が一杯手に入ったら、是非作ってみてください。
-
-
-
-
-
☆簡単 しっとり さつま芋プリンケーキ☆ ☆簡単 しっとり さつま芋プリンケーキ☆
しっとりなめらかな さつま芋プリンケーキです。ブレンダーで混ぜるだけ 簡単楽々です。人気検索トップ１０入りしました
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24752649
