アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして油を引いたフライパンでしんなりするまで炒める。豆腐は水をしっかりきっておく
-
- 2
タネの材料全てをボウルに入れしっかり混ぜ合わせる
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- 3
ピーマンを縦に切り袋にいれ、薄力粉をその中に入れてピーマン全体に薄力粉をまぶす
- 4
ピーマンの中に2を詰める
- 5
残ったタネはつくねになるよ！
- 6
油を引いたフライパンに4を肉の部分を下向きに並べ弱火の中火で蓋をして焼く（並べ終わってから火をつける）
- 7
表面に焼き目がついたらひっくりがえしもう一度中まで火が通るまで焼く
- 8
ボウルにタレの材料を入れ混ぜてからピーマンが入ってるフライパンに入れ、煮詰め、絡める
コツ・ポイント
豆腐はかさ増しで入れてるだけなのでなくてもいい。
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