フライパンでブリ（マグロ）の照り焼き
ブリやマグロの照り焼き風にかぼちゃを添えて
アプリでひらく作り方
- 1
ブリ(マグロ)の切り身はサッと洗い水気を拭く 生姜は千切りにする（おろし生姜でもok)
- 2
かぼちゃは8等分に切り、耐熱皿に並べて水大さじ1程度（分量外）を振りかける。ラップをしてレンジに3分〜3分半かける
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- 3
フライパンを中火にかけ、油を入れブリ（マグロ）を並べ、生姜も入れて焼く
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- 4
切り身の周りが白っぽくなったらうら返して、同じように焼き目が付いたら☆の調味料を入れる
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- 5
両面に調味料を馴染ませたら皿に盛り、調味料を大さじ1程残す
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- 6
❺にバターを入れ、弱火にかけてバターが溶けたらかぼちゃを並べて両面に焼き目を付ける
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- 7
かぼちゃも皿に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
調味料が焦げやすいので火加減を調整してください
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