まるで沖縄のジューシー、もずく炒飯
沖縄産の早摘みもずくが売っていたので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りで短めに、ベーコンは小さな角切りにしておく
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- 2
もずくは洗って水を良く切り、キッチンペーパーで水分を吸い取ったあと、適当な長さにカットする
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- 3
切ったもずくをボールに入れ麺つゆを入れる
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- 4
中華鍋(フライパン)を熱し油を入れ、溶き卵を入れる、火は最大火力の強火
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- 5
すぐにご飯を入れ、叩く様にしてご飯を切ってパラパラにして行く
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- 6
ある程度パラパラになったら、ベーコンとにんじん、中華スープの素を入れる
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- 7
ある程度炒めて具材が混ざったら火を止め、❸を入れ余熱で混ぜる様に炒める、出来るだけ手短に
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- 8
もずくが混ざったら盛り付けて完成
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コツ・ポイント
もずくを入れた後は時間をかけるとベタベタになるので手短にお願いします
つくれぽ
・ハイパー炒飯クリエイター・炒飯に特化したぼっちレシピ・超簡単おつまみ系・中華鍋を振りたいお年頃・単なるおっさん・Instagram 、YouTubeで中華鍋、炒飯調理動画UP中・90秒内に炒飯を作る事が出来るかチャレンジ中・薬膳マイスターって、全部ビジュアルがほぼ同じwInstagram↓https://www.instagram.com/guchi306?igsh=eWJueWhqNjB3NzRz&utm_source=qrYouTube↓https://youtube.com/@guchi308?si=uz4MmuQhnst7QsQi
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