作り方
- 1
下処理済みの筍水煮を頂きました。
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- 2
チクワと筍を細長く切ります。
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- 3
筍とチクワは油で炒めます。
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- 4
炒めたら、Aを加え、また炒めます。
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- 5
汁が少なくなり煮詰まったら、具材は出来ました！
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- 6
お米2合は研いでザルで水を切ります。
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- 7
水約300cc、麺つゆ約100ccを混ぜ合わせたものです。こちらの汁で研いだ米を炊飯器で炊き込みます。
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- 8
炊き上がったら、ご飯を混ぜます。
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- 9
先程炒めた筍とチクワをご飯に加え、混ぜます。
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- 10
お皿に盛り、完成です！
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コツ・ポイント
麺つゆや水の量は、お好みの量で調節して下さい。
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