鶏手羽元の甘酢煮
kei & kou @cook_40023875
肉と卵を取り分けたら、タレが残ると思います。そこにニラやモヤシを入れて焼きそばにすると、美味しいです🤤タレが足りないかな？と思ったら、胡麻油とダシまろ酢など好みで足して味を整えてみて下さい
鶏手羽元の甘酢煮
肉と卵を取り分けたら、タレが残ると思います。そこにニラやモヤシを入れて焼きそばにすると、美味しいです🤤タレが足りないかな？と思ったら、胡麻油とダシまろ酢など好みで足して味を整えてみて下さい
作り方
- 1
鶏手羽元をキッチンペーパーなどで水気を取り、大きめのビニール袋に入れ小麦粉を適量入れて振り振りして全体にまぶす
- 2
フライパンにサラダ油をひき、潰したニンニクと鶏肉を入れて中〜強火で焼く
- 3
肉にこんがり焼き色が着いたら、調味料と水を混ぜて入れ、蓋をして弱火で20分ほど様子を見ながら煮る
- 4
③で10分ほど煮たら、殻を剥いた茹で卵を入れ、フライパンを揺すりながら煮詰める
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