いっぱい噛もう！基本のきんぴらごぼう
市原市オッサくん @cook_ossa
根菜を取り入れると咀嚼回数が自然に増えるよ。常備菜にもぴったりだね。【栄養価】（１人分）エネルギー104kcal、たんぱく質1.5g、脂質4.8g、食物繊維16.9ｇ、食塩相当量0.7g
いっぱい噛もう！基本のきんぴらごぼう
根菜を取り入れると咀嚼回数が自然に増えるよ。常備菜にもぴったりだね。【栄養価】（１人分）エネルギー104kcal、たんぱく質1.5g、脂質4.8g、食物繊維16.9ｇ、食塩相当量0.7g
アプリでひらく作り方
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ごぼうは洗ってささがきにし、酢水にさらすよ。
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- 2
人参は洗って皮を剥き、千切りにするよ。
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- 3
フライパンにごま油を入れ、水気をきった①、②を炒めるよ。
- 4
砂糖、醤油、みりんを合わせて、③に入れよう。
- 5
鷹の爪を入れる時は、半分に切って種を出し、④で一緒に炒めてね。
- 6
最後に白ごまを加えて、完成だよ。
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- 7
残ったらアレンジしてね☆→残り物革命！きんぴらごぼう de つくね （レシピID：24784208）
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
ごぼうは薄くささがきにすると短時間で火が通り、お子さんも食べやすいよ。一気に作って常備菜にすると、時間のない時に副菜を一品プラスすることができるね！
つくれぽ
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