【改良版】生地材料3つ!レンジとうふパン
ひと手間加え、配合を変えたことで、節約にもなり、風味も増しました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐を耐熱ボウルに入れ500wレンジ2分30秒かける。その間に型やペーパーを準備しておく。
- 2
ゴムベラで押し、水分を125gになるまで切る
- 3
ホットケーキミックス100g、マヨネーズ(カロリーオフ)10g入れ、ゴムベラで豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせ型に入れます
- 4
お好みの具材を入れてください。加熱処理をしたものがオススメ。入れるものは、予め火を通してください。
- 5
レンジ500w3分、奥手前入れ替え1分半加熱しました。お手持ちのレンジの特性があると思いますので、時間は調整して下さい。
- 6
シリコン型から出して、型を洗ってしまいます。
コツ・ポイント
マヨネーズのところは卵1個でもいいのですが、卵もお高いので、常備しているマヨネーズで作ってみました。
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