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簡単!絶品!ネギ塩豚丼
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簡単!絶品!ネギ塩豚丼-レシピのメイン写真

簡単!絶品!ネギ塩豚丼

りえこ食堂
りえこ食堂 @cook_40683886

いつも作る豚丼をレシピにしてみました。
男の胃袋掴みます笑

いつも作る豚丼をレシピにしてみました。
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簡単!絶品!ネギ塩豚丼

りえこ食堂
りえこ食堂 @cook_40683886

いつも作る豚丼をレシピにしてみました。
男の胃袋掴みます笑

いつも作る豚丼をレシピにしてみました。
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材料

3~4人分
  • 豚バラ薄切り肉 400~500g
  • ネギ塩だれ
  • ネギ(みじん切り) 半分~
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ごま油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 塩胡椒 少々
  • トッピング
  • 青ネギ、小ネギなど お好みで
  • 山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギ塩だれの材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさにカットし、両面に塩、胡椒で下味をつける

  3. 3

    にんにくしょうがと豚肉を中火で焼き目が付くまで炒め、油をきる

  4. 4

    ①のネギ塩だれを加えて炒め合わせる(軽く沸騰させる)

  5. 5

    ご飯の上に乗せ、完成

コツ・ポイント

調味料は【3.3.2.1.1】全部大さじなのでお肉少なめの時は全部小さじにするといいかと。私はご飯はいつも麦飯にしています。山椒が苦手でない方は是非、山椒を振ってみてください。とても美味しいです!

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りえこ食堂
りえこ食堂 @cook_40683886
2025/05/29 22:15に公開
自分用の覚書ですが、作ってみて頂けたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ にんにく 酒 こねぎ ゴマ 山椒 青ネギ しょうが 豚バラ薄切り

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