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買ってきた合挽きミンチをそのままハンバーグに！

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材料

3人分
  1. 合挽き肉 900g
  2. 玉ねぎ 2個（300g）
  3. 牛乳 大3
  4. 塩こしょう 適量
  5. 油 適量
  6. --- ---
  7. ★ソース ↓
  8. ホールトマト缶 1缶
  9. 赤ワイン 大3
  10. みそ 大2
  11. 醤油 大1
  12. 砂糖 大2
  13. おろしにんにく 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをカットします。

  2. 2

    合挽き肉に牛乳をかけます。

  3. 3

    合挽き肉に塩こしょうをかけます。

  4. 4

    フライパンに油を入れます。

  5. 5

    フライパンに合挽き肉を入れて形を整えます。

  6. 6

    中火にして触らずに焼き色がつくまで焼きます。

  7. 7

    ある程度焼き色がついたら裏返します。

  8. 8

    合挽き肉に塩こしょうをかけます。

  9. 9

    焼き色がついて中まで火が通るまで焼きます。

  10. 10

    焼き終わったら取り出します。

  11. 11

    キッチンペーパーで余分なものを取り除きます。

  12. 12

    フライパンに玉ねぎを入れます。

  13. 13

    玉ねぎが半透明位になるまで炒めます。

  14. 14

    フライパンに★（ホールトマト缶・赤ワイン・みそ・醤油・砂糖・おろしにんにく）を入れます。

  15. 15

    ホールトマトをくずしながら混ぜます。

  16. 16

    弱火にして5分位煮込みます。

  17. 17

    お皿にハンバーグ以外を盛り付けます。

  18. 18

    ハンバーグを盛り付けます。

  19. 19

    ハンバーグに★ソースをかけます。

  20. 20

    完成です。

  21. 21

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  22. 22

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