豚こまの甘酢
豚こまで甘酢作ってみました♡豚こまを鶏肉風に丸めて作っています♪いい意味で豚こま感なく美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと長ネギは千切りにきる。
- 2
ボウルに★のバッター液をつくる。もったり液になります。
- 3
豚こまを❷にいれて混ぜる。
- 4
フライパン用意してサラダ油が浸るくらいいれて、160度〜170度に熱して❸の豚こまを片面2分ずつくらい揚げ焼き。
- 5
一旦揚げたら皿にうつして、180℃にして30秒〜1分程度二度揚げ！！絶対したほうがサクサクして美味しい！！
- 6
揚げたら皿に戻してフライパンの油をオイルポットにいれるか拭いて再度使用。
- 7
フライパンに千切りねぎ、にんじん、⭐️をいれて沸騰したら皿に移した揚げた豚こまをいれて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
鶏もも使わなくても全然豚こまで美味しくできます♪揚げるときは二度揚げをめちゃくちゃおすすめします！！
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