にんじんとズッキーニのマリネ
もぐたん @cook_113417615
・10分で作れる簡単マリネ
・何か一品欲しいとき、ちょっとしたオシャレな
料理を作りたいときにおすすめ！
・お酢を使ってるからダイエットにも効果的✨
・お好みでマスタードをつけるとさらにオシャレ
な味付けに…
にんじんとズッキーニのマリネ
・10分で作れる簡単マリネ
・何か一品欲しいとき、ちょっとしたオシャレな
料理を作りたいときにおすすめ！
・お酢を使ってるからダイエットにも効果的✨
・お好みでマスタードをつけるとさらにオシャレ
な味付けに…
作り方
- 1
にんじんとズッキーニを細めの千切りにする。
-
- 2
ボウルに砂糖とお酢を入れてよく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひき、にんじんとズッキーニを軽く炒め、塩・こしょうで味を調える。
-
- 4
炒めた野菜と合わせ酢をよく混ぜ、仕上げにブラックペッパーを振る。
-
- 5
冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
コツ・ポイント
野菜は細めの千切りにすることで食感がよくなり、味も染みやすいです。オリーブオイルで炒めると香りがよくなりおすすめです。酢の酸味が強い場合は、砂糖で調整してください。冷やす時間は最低30分〜1時間あると美味しくなります。
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