お一人様ステーキタレ味根菜たっぷり野菜炒
お弁当用のオムライスを作る時にほっこり〜のさんのステーキソース＆ハンバーグソースの味が気になりおろし玉ねぎと肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単ステーキソース味オムライス弁当の味でマイレシピお一人様根菜たっぷり野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
お一人様ステーキタレ味根菜たっぷり野菜炒
お弁当用のオムライスを作る時にほっこり〜のさんのステーキソース＆ハンバーグソースの味が気になりおろし玉ねぎと肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単ステーキソース味オムライス弁当の味でマイレシピお一人様根菜たっぷり野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切り玉ねぎか大根は耐熱皿に乗せます(今回半分ずつくらいにしています)
-
- 2
1に片栗粉小さじ1くらいを菜箸で適当に絡めます
-
- 3
2に◎と◯を加えて良く混ぜます（◯はあればトマトジュースでも大丈夫です）
-
- 4
しめじは房をとりすいでバラシ椎茸は食べやすく切っておきます
-
- 5
さつま芋はは5mmくらいの短冊切りか乱切りにししばらく水に浸しておきます（今回さつま芋8かけで4かけ大根を加えています）
-
- 6
玉ねぎは乱切りにしばらしておきピーマンも乱切りにしておきます（今回15かけずつくらいです）
-
- 7
人参は薄めの短冊切りか乱切りにします（今回6かけくらいです）
-
- 8
白菜は房は乱切りにし葉はざく切りにします（今回房をは5房、葉は大きめ4枚です）
-
- 9
切った野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切っておきます）
-
- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
-
- 11
春雨は用意しておきます（今回１５本くらいです）
-
- 12
3に10を下味の残りごと乗せます
-
- 13
12に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
-
- 14
13をレンジ500wで２分加熱します
-
- 15
軽く混ぜます
-
- 16
15に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
-
- 17
16にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します
-
- 18
軽く混ぜます
-
- 19
すりごまを加えてよくまぜます
-
- 20
19をラップ無しでレンジ500wで1分加熱します
-
- 21
軽く混ぜます
-
- 22
好みでごまを散らして完成です
-
- 23
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ25188852をご覧下さい
- 24
ステーキソースの詳しいレシピはレシピIＤ20978735をご覧下さい
- 25
ケチャップ蜂蜜と酢でトマト感が出ます。ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無でも
- 26
作り方24の場合ケチャップは加えるか醤油と麺つゆを少し増やして調整してください
- 27
今回おろし玉ねぎと肉の代わりに少しクリーミーにしあげましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも
- 28
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 29
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと豆乳と中濃ソースで少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 30
中華風の場合コンソメを鶏ガラきな粉を鰹節にして中濃ソースをオイスターソースにして下さい。ほんのりシーフード風味になります
- 31
キッチンペーパーで包み低めのw数で加熱する事で短炒め加熱時間でも程よく火が通ります
- 32
豚こまやひき肉で作る場合はみじん切り玉ねぎに肉に酒と片栗粉を大さじ1を絡めた物を加え加熱時間を4分にして下さい。
- 33
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回白菜ですが、ズッキーニやブロッコリーもお勧めです。
コツ・ポイント
野菜に下味を付けてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方23〜33もご覧下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
