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ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー
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ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー-レシピのメイン写真

ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー

*つっきーママ*
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • A 生姜(チューブ可) 小さじ1
  • A プレーンヨーグルト 大さじ7
  • A 塩胡椒 少々
  • B 玉ねぎ 1個
  • B バター 20g
  • C 練り生姜 小さじ2
  • C カレーパウダー 大さじ1
  • C クミン 小さじ2
  • D トマト缶 1つ(400ml)
  • D 牛乳 大さじ8
  • D バター 20g
  • D コンソメ 小さじ1
  • D ウスターソース 小さじ1
  • D はちみつ・マーマレード 各小さじ1
  • E コーヒーフレッシュ・パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットし、Aに漬け込み冷蔵庫で2時間寝かせる。

    • ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    Bをフライパンで飴色になるまで炒める。

    • ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    CをBに加え、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    フライパンに鶏もも肉をヨーグルトごと加え、火が通ったらDを加える。

    • ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    20分弱火で煮て一旦火から下ろし、冷ます。

  6. 6

    再度火にかけ、弱火でルウに火を通す。

  7. 7

    お皿に盛り付けEを飾れば完成!

    • ルウ不使用⭐︎バターチキンカレー作り方7写真

コツ・ポイント

味が薄ければ塩•コンソメを足しても◎

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*つっきーママ*
*つっきーママ* @cook_40426838
2025/05/31 00:35に公開
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 マーマレード 鶏もも肉 はちみつ バター 牛乳 カレー粉 クミン ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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